英國法國遊記 – 倫敦巴黎之旅（3）- 倫敦市集食生蠔 – Borough Market

 

行程在第一天 05:25 就到倫敦，真是開心，我們包了一架的士在機場等候，去到馬上可以上車，直達酒店門口，只是 HKD400，很有物值。

因為即使一程普通的計程車，也要三百多，車程只是 3.7km；現時由機場去到酒店要一個小時車程連塞車，也是差不多價錢。

Check in 之後還只是早上，馬上出外遊玩，第一程當然是吃過飽，而因為 Borough Market 部份適舖在星期六才開門，而我們抵達倫敦當天是星期六，就馬上在當天去了。

Borough Market 和我們入住的 Double Tree Hilton 只是步程二十分鐘左右，也順路可以行 London Bridge，絕對是策略上的明智。

如不是住在附近而想到 Borough Market 遊玩，坐 Underground 可以在 London Bridge 站下車，步行十分鐘左右會到。

看到大大個牌寫著 Borough Market，到了，心情興奮莫名：

因為第一天剛到，必然會很開心，而且時間為早上，陽光充足又沒有下雨（倫敦經常下雨，要留意），再者我們去這裏是吃東西，所以情緒必然很高漲。

這裏是露天市集，全部是賣吃的東西，看到很多英國人都來辦貨，可想而知貨源有多充足。

有芝士賣。如果想吃也可以買回酒店吃。

吃雞吃魚的也有…唔…要謹慎一點，因為肚皮只得一個，選擇太多，必需要想清楚，既要試最多東西也要吃最好味…

嘩，即叫即製漢堡飽，看到那個煎蛋…告訴自己，要忍口，再看多一會，否則一口吃完，就吃不下其它的東西了。

整隻好像是乳豬一樣，唔…

不同的新鮮肉類也有，似 City Super。

再有大量倫敦本土製的芝士，好像很有特色。

哦？黑松露也有，西餐多用此吊味。

 

新鮮蔬果也有，看到很多人來到都很開心；很簡單，東西好吃，種類又多又新鮮，看清楚才買，有些也有試食，而吃東西是人的基本生理需求。

熱蘋果薑？很想試呀，但最多不能飲超過兩杯東西，還要吃…唔…還是先預算一下，因為很快又有別的東西可以看了。

去到這裏，忍不住了，全部開口，新鮮果汁，我選了 Berry，超級甜！

 

一喝之下快樂無比，既清甜又夠凍，直穿喉嚨，只需要兩口就喝光了。

Parma Ham 也有，看到都開心！

新鮮麵包，不過不買了，因為西餐每餐都有麵包，在倫敦巴黎也如是。

再看到生果，本來想買些橙回酒店吃，但在不肯定是否甜的情況下就沒有買。

花店也有，歐洲有很多花店，在法國更是誇張。法國是浪漫之都，你不能想像在街上有很多小販在賣花。

 

 

 

 

再行了一會，去到目標的店子了，真開心，鎖定目標，再行一會，回頭再來。

士多啤梨，看上去很甜。

行了不久，看到有一間 Monmouth 咖啡店，很想喝杯咖啡。

你知道嗎？去旅行，有時候不需要很複雜，買杯咖啡，在街頭喝，望一望街，賞一賞景，已經是人生樂事。

但看到排了很多人，先作罷，轉頭再來，看看別的。

這裏地方甚大，很快行一圈我想也要三十分鐘。

看到這個，又忍不住停了下來，因為很多網站有介紹這間店，定義為必到。

這裏有帶子生蠔可吃。但生蠔已鎖定吃 Richard，在這裏就先吃帶子。

三隻帶子，大大隻，幫你燒香，再加蒜蓉，聽到都流口水了，看看實物，photo can tell：

生蠔也可以看一看相片。新鮮運到，質素有保證，不過看上去好像不是太肥美，但因為新鮮，味道不會太差的。

噢！另有這個，蝦仔螺仔沙律，我想起三藩市的漁人碼頭，十多年前到過，就在漁人碼頭吃了個蝦仔沙律，然後看「Belive it or not」以及蠟像館。

Wow，又來引誘我了，牛扒漢堡，他們還有試食，我試了一片，未到頂級，但也可以；不過目標必然不是這些，就沒有再詳細吃了。

另外留意的是他們側邊的炒飯，在歐洲吃亞洲炒飯我想味道真是一般，他們很多炒飯都標榜正宗馬來西亞等等，但我看上去，聞上去，味道真的不怎麼樣的。

要吃好的馬來西亞咖喱，在香港必然是翠華，絕對不會相信倫敦會做得好過翠華。

即使是點心，雲吞麵，請你相信我，去到歐洲，無論英國，法國，他們做的必然會比起香港普通的茶樓或雲吞麵館更差，因為我詳細試過。

你想想也知道，廚師是外國人，如何會做雲吞麵好過香港的數十年老師傅？絕對不可能。

這點容後再分享。

蟹也有，視乎你的本事，記著要忍口，別一進門口先來一個漢堡飽，這樣你來到這裏的 quota 就用光了，想清楚吃甚麼才開始買。

Organic Juice Bar，我發覺歐洲很多地方都會標榜 Organic，No artificial，環保，循環等等，似乎歐洲很重視這些。

好了，行夠了，就回頭去吃蠔，只有一間蠔專門店，絕對不會去錯，對面就是 Monmouth 咖啡店。

只看到師傅專心開蠔，而門外則有長長的人龍，可能需要等一會。

我的建議是先吃些特大的，再吃中價的，兩者我都試過，特大的真的很鮮甜，一放下口你會忍不住大叫。

就這樣，我們等了十分鐘才有得吃，但請耐心點等，絕對有價值。

他們還有特別的酸汁給你調味。我個人的觀感，即使你不用甚麼來調味，也一樣鮮甜；這即如吃最頂級的魚生你完全不需要用 wasabi 一樣。

來，請你用心看看這些生蠔，然後告訴自己，如果去倫敦，去到 Borough Market，你必然不能錯過此店。

前面的是特大蠔，後面的是中蠔，還有車厘蜆；如果你胃口夠，就給一個機會兩隻車厘蜆進入你口中吧，味道絕對鮮甜。

這個生蠔，海水味極重；一啖咬下去，新鮮蠔味就從四方八面湧出來。

我吃這個的時候，清楚記得我完全像是一條金魚一樣，不停的吃，吃完了，再叫來吃，吃完了，再叫來吃；然後是情到龍匙提醒我：「師傅，夠了，我們後面還有很多東西吃，別第一天來吃得太飽腸胃不適呀，不值！」

然後我才作罷，但真的很依依不捨；這裏的生蠔的新鮮程度，我覺得和香港是有分別的；即使香港的高級餐廳也好，其新鮮程度也比這裏低了一格。

不是說香港的生蠔不好吃，只是這裏的更好吃。

吃完要消化一下，就在附近閒逛；這裏到處都有歐式的建築物可供欣賞。

回頭再來到 Monmouth，仍然是那麼多人排隊；好的，就試一試，看看你的咖啡怎麼樣。

他們由於人數太多，在外面已經問好你要甚麼；進內的時候已經開始沖煮，我覺得這位手調咖啡師真的很有型；她心口戴著一個很大的吊墜，是白水晶來的，她全神貫注地沖咖啡，真的很迷人，很多人，無論是男生，女生，都看著她，她也若無其事，我想她也習慣了眾多欣賞的眼光。

也發覺一個道理，做人，只要專心做著自己有興趣及起勁的事情，就會很有吸引力。

手調咖啡是用上一個架子，用蒸溜的方法沖煮。

沒有多久，就沖好了，咖啡很香，很濃：

咖啡店內有一小閣樓，有位置可以坐；坐下來可以看到整間咖啡室，也是賞心樂事。

喝完了咖啡再繼續行，真是甚麼東西也有得賣，而且香港不會看到；如果香港的街市也是這樣，我相信會很有樂趣。

嘩，沙樂美腸，我最喜歡！

看到西班牙炒飯，看上去沒有很大興趣；去到港幣八十元一個街邊吃的炒飯，我感覺有點貴。

但歐洲就是這樣貴的了，駛錢如倒水；在街頭買一枝水也要港幣二十，相比起銅鑼灣有一檔口一枝水只賣港幣三元，價錢相差了七倍。

開始時很不習慣，但後來住了數天，也就習慣了。

海鮮也有，如果住 appartment 自己有廚房，也可以買回去弄來吃；我之前有一朋友來到這裏就是如此。

老芝士，有興趣也可以買一小片回酒店吃。

去到這個檔口，忍不住停了下來，觀察了三分鐘，再度屈服，排隊！

這間 Apple Bee，請你記著他，來到，這是你必到的第二個地方，吃他們的蝦卷；你必定不會後悔。

新鮮的蝦一只又一只放在鐵板上，燒至全熟，然後切粒：

Once again，photo can tell，你光看照片，已經知道有多好吃；新鮮的蝦，熱呼呼，真的是很有吸引力。

現時再看，好像加了一些魚？怪不得這樣好味，鮮味。

做好蝦卷，拿在手上一試，不得了。

HKD50.00 一件，在歐洲不算貴了，皮做得甚好。每個人在吃時，只有不停說「點解既？點解？點解會咁好味？？？」

另外我有一樣東西推介，是健康食品來的，吃了很開心：

這些像是乾燕麥，有試食，很健康，標榜全天然，無糖，我買了一袋回家，很後悔為何不買多幾包。

店主很用心介紹，你不介意吃多一點東西，你可以不停試吃不同的品種，直至你滿意為止。

請留意，肚皮有限，你試吃了，肚皮又漲了一點，快飽了快飽了。

噢，轉個頭看到還有蛋糕，又是看上去很好吃，怎麼辦？？？

這也是我介紹 Borough Market 而且評定為「必需前往」的地方，因為你整個過程都會很開心，心中只想著要吃甚麼，太多好東西可以選，要在有限的肚皮找到最多的食物，然後你的肚皮一直漲大，直至全飽滿意離開為止。

行程來到最後，去到門口，即使肚很飽都好，還是忍不住要試試這個，熱狗：

熱狗本身並不怎麼吸引，吸引我的是這個：

一直對香腸都有一種莫名奇妙的熱愛，可能是它易入口，無骨，有香味的原因。

吃了之後，真的很飽了，超滿足。

步行到 London Bridge 站，在街頭看到這個，真是看到也開心：

十多人站著踏車，不停的踏，車子會動，而上面的人則若無其事，談笑風生，喝啤酒，有甚麼可以快樂至此？

所以，去旅行是必需的，最少一年去一次，新的東西，對你的腦海有新的沖擊，快樂指數就會上升。

London Bridge Experience，看上去很有趣。

斷頭台：

好了，正式行完，坐 Underground 去下一站。

由於初到，所以就在車站出一張 Oyster 咭，到倫敦必出，像是香港的八達通。

Oyster 咭可以坐 Underground 可以坐巴士，非常方便。

出咭時要給些 deposit，港幣數十而已，而你在走的時候會退回給你。

起程了，下一站是…

 

圖、文來源：龍震天